Filés de peixe grelhado, guarnecidos com bananas pratas maduras, coberto com queijo mussarela, molho branco, queijo ralado e maracujá in-natura, gratinado. Acompanhado de arroz à grega e salada de legumes marinados.   Ingredientes: 500g de Filé de Surubim temperada com … » Veja mais

No Café Regional Tapiri estamos sempre em busca de criar novas receitas, contando com a diversidade e riqueza dos frutos e da flora amazônica. O tucumã nos proporciona ideias maravilhosa. Delicie-se.   Ingredientes: Bolo: 200g de Manteiga 02 xícaras de … » Veja mais

O caldo mais tradicional do norte e o Tambaqui mais saboroso da cidade homenageiam o prato que nasceu no norte da Itália e conquistou o mundo!   Ingredientes: Caldo de Tambaqui: 100g de Tambaqui 03 Colheres (sopa) de Coentro picado … » Veja mais

Nessa receita o filé ganha um capricho a mais, de preparo rápido e fácil, o arroz ganha o sabor da lingüiça toscana e seu toque defumado.  Ingredientes: 03 Medalhões de filé 200g cada 100g de Queijo mussarela de búfala Pimenta … » Veja mais