Ingredientes:
- 1kg de massa puba;
- 500gr de açúcar;
- 500gr de manteiga;
- 1 colher de chá de sal;
- 150gr de castanha da Amazônia;
- Cravinho e erva doce a gosto.
Modo de Preparo:
- Mistura a massa puba com os demais ingredientes e amassa tudo manualmente se for pouca quantidade, se não for, bater na batedeira de massa de pão;
- Depois coloque na forma e em seguida após montado o formato do prato, enrolar na folha da bananeira;
- Pode servir.
Receita cedida pela Abrasel – Associação Brasileira de Bares e Restaurantes do Amazonas
- RESTAURANTE: CAFÉ REGIONAL PRISCILA
